BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES
Autor: Cozzolino, Silvia M. Franciscato
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Sinopse
A obra trata da deficiência e do excesso de nutrientes, com base nas recomendações de ingestão emitidas por entidades nacionais e internacionais, além da forma como algumas doenças podem interferir na completa utilização desses nutrientes e de compostos bioativos pelo organismo.
Detalhes do livro
Editora: EDITORA MANOLE LTDA -
Especialidade: NUTROLOGIA - NUTRIÇÃO
ISBN: 852046078X
ISBN13: 9788520460788
Páginas: 1089
Publicação: 2024
Edição: 7
Encadernação : Capa Dura