OBESIDADE E NUTRIÇÃO
Autor: Marreiro, Dilina do Nascimento/ Cozzolino, Silva Maria Franciscato (Org.)
De R$ 229,00
Por R$ 169,46 Comprar
em até 3X de R$ 56,49
30% off
ou R$ 160,99 à vista no boleto
Calcule Frete e Prazo de Entrega:
Sinopse
O objetivo deste livro é proporcionar aos profissionais da área da saúde um conhecimento mais aprofundado da relação dos nutrientes com a obesidade. Inicialmente, procurou-se mostrar a importância de cada nutriente para o organismo humano, as principais funções fisiológicas, a recomendação de ingestão, fontes alimentares e em seguida a influência do sobrepeso e obesidade tanto no metabolismo dos nutrientes quanto nos aspectos ligados às suas deficiências ou excessos. Para isso, foi construída uma estrutura de trabalho em três partes, a primeira considerando a importância das principais desordens metabólicas e os mecanismos envolvidos na fisiopatologia da obesidade; a segunda, os macronutrientes e sua relação principalmente com o aspecto de fornecimento de energia e como a obesidade pode interagir nesse processo; a terceira parte considerou os principais micronutrientes envolvidos nessa temática. Dentre os minerais relacionou-se zinco, magnésio, selênio, cobre, cálcio, ferro [...]
Detalhes do livro
Editora: EDITORA MANOLE LTDA
Especialidade: NUTROLOGIA - NUTRIÇÃO
ISBN: 8520460321
ISBN13: 9788520460320
Páginas: 0504
Publicação: 2023
Edição: 1
Encadernação : Brochura